Rouelle de porc à la moutarde

Coucou,

Voici  une petite recette en ce mercredi!!

Ingrédients: 1 rouelle de porc, 3 bonnes cuillères de moutarde, 1 citron, 2 tomates, 1 oignon, des pommes de terre, herbes de provence,20 cl de bouillon de volaille.

Dans un bol mélanger la moutarde avec le jus de citron. Badigeonner la rouelle de ce mélange. La déposer dans un plat allant au four. Ajouter autour l'oignon émincé, les tomates coupés en dés et les pommes de terre. Parsemer la rouelle d'herbes de provence et ajouter le bouillon.

Enfourner à 200° pour 1h30 environ selon la taille de la rouelle.

C'est prêt!!!

Bonne journée!